| 食品名 | 学名 | 効能 | 機能性天然物 | 文献 |
|---|---|---|---|---|
グレープフルーツ | Citrus X paradisi | 注意：血圧降下剤と一緒に摂ると薬の効果を強め、血圧を下げ過ぎたり心拍数を早めすぎることがある。 ビタミンEを含むアボカドと食べる美肌効果が上がる。 | ビタミンC ナリンギニン ヌートカトン リモネン | 白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる！野菜のたし算ひき算 幻冬舎 |
| グレープフルーツ（ピンク） | Citrus X paradisi | 注意：血圧降下剤と一緒に摂ると薬の効果を強め、血圧を下げ過ぎたり心拍数を早めすぎることがある。 ビタミンEを含むアボカドと食べる美肌効果が上がる。 | ビタミンC ナリンギニン ヌートカトン リモネン | 白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる！野菜のたし算ひき算 幻冬舎 |
| 代謝物名 | 英名 | 効能 | 含まれる食品名 | 文献 |
|---|---|---|---|---|
| ナリンギニン | Naringenin | グレープフルーツの苦味成分。 強力な抗ガン作用。 | グレープフルーツ グレープフルーツ（ピンク） | 白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる！野菜のたし算ひき算 幻冬舎 |
| ヌートカトン | Nootkatone | グレープフルーツの香り成分。 香りをかぐだけで脂肪が分解される働きがある。 前向きで明るい気持ちにしてくれる作用。 感覚を敏感にする働き。 | グレープフルーツ グレープフルーツ（ピンク） | 白鳥早奈英著 おいしく食べてきれいになる！野菜のたし算ひき算 幻冬舎 |