大分類	動物(魚類）	Kingdom	Animal(Fish)
種名	Uranoscopus japonicus	Species	Uranoscopus japonicus
学名(一般名)	Uranoscopus japonicus[Japanese stargazer、Mishima pufferfish、みしまおこぜ、ミシマオコゼ]	Latin Name(General Name)	Uranoscopus japonicus[Japanese stargazer,Mishima pufferfish]
科名	ミシマオコゼ科	Family	Mysidae
原産/分布	琉球列島を除く日本各地から南シナ海にかけて分布し、水深35-260mの泥砂底に生息。 日本沿岸から南シナ海に分布。	Origin	It is found in all over Japan except Ryukyu islands, in South China Sea. The habiat is sandy mud bottoms at depths from 35 - 260m.
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	全長約30cm。 「ミシマ」の名は、漁場の淡路島東南の沼島がかつて武島とか六島と呼んだことに由来するとか、武運・海運の神をまつる瀬戸内海大三島の大山祇神社や伊豆の三嶋代謝の三島信仰に因むとする説、醜い顔つきから「東海道三島宿の宿場女郎」になぞられて「ミシマ」と呼ばれたなどの説がある。	Summary	It grows to 30cm in length. The name ''mishima'' is given to this fish in Japan. There are many theories where the name was derived. One says it was derived from the fishing spot, Nushima, that was once called as Mushima. Or other says that it was derived Oyamazumi shrine on the island of Omishima in the Seto Inland Sea or Mishima Shrine at Izu, which are dedicated to the gods who protect sailors and soldiers. Or other says that it was derived from an ugly woman at Mishima post town for the appearance.
旬	-		-
食用	肉は白身でよくしまっているが、一般医味はよくない。 オコゼ似るが、オコゼとは別の分類である。 淡白な白身で、かたいが美味。 練り物などの加工用にされることが多い。	Edible	The flesh is white and firm. The taste is not so good. It resembles stonefish but is differently classified. It is processed into fish paste.
健康促進／薬用	-	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	-	Summary of Health Care	-
一般文献	多紀保彦ら監修・執筆　食材魚貝大百科　4　海藻類・魚類・その他、平凡社(2000) 502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005)	Literature	-
加工品	-	Processed Food	-

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　登録データなし

アミノ酸成分表 登録データなし