| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
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| 種名 | Seriolella caerulea | Species | Seriolella caerulea |
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| 学名(一般名) | Seriolella caerulea[white warehou、おきめだい、オキメダイ、沖目鯛] | Latin Name(General Name) | Seriolella caerulea[white warehou] |
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| 科名 | イボダイ科 | Family | Centrolophidae |
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| 原産/分布 | ニュージーランド、タスマニア、チリ南部、アルゼンチン沖、に分布する。 | Origin | It is distributed in coasts of New Zealand, Tasmania, South Chile, Argentine. |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | - | Summary | - |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | 身は、しまり、和洋中のいずれの料理にもあう。 | Edible | The meat is firm, is good cooked in any ways from Japanese, European, and Chinese styles. |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 4 海藻類・魚類・その他、平凡社(2000) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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