| 大分類 | 動物(イカ・タコ類） | Kingdom | Animal(Cephalopoda) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Sepia officinalis | Species | Sepia officinalis |
| 学名(一般名) | Sepia officinalis[common cuttlefish、よーろっぱこういか、ヨーロッパコウイカ、欧羅巴烏賊、もんごういか、モンゴウイカ] | Latin Name(General Name) | Sepia officinalis[common cuttlefish] |
| 科名 | ダンゴイカ科 | Family | Sepiolidae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | わが国の市場ではモンゴウイカの名で流通。 甲は漢方薬の原料として流通する。 | Edible | It is sold on the markets under the name of ''mongo ika''. The cuttlebone is traded as an ingredient of Chinese medicine. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |