| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Sebastes oblongus | Species | Sebastes oblongus |
| 学名(一般名) | Sebastes oblongus[oblong rockfish、たけのこめばる、タケノコメバル、筍目張] | Latin Name(General Name) | Sebastes oblongus[oblong rockfish] |
| 科名 | フサカサゴ科 | Family | Scorpaenidae |
| 原産/分布 | 北海道南部から九州、朝鮮半島南部の浅海の岩礁域に生息する。 北海道から九州沿岸に分布。 | Origin | It is found in rockey reefs in shallow waters from south Hokkaido to Kyusyu, and South the KoreanPeninsula. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | 名前の由来は模様がタケノコに似ているからとも、タケノコが現れる時期と旬が重なるからとも言われる。 | Summary | The Japanese name ''Takenoko (bamboo shoots) mebaru'' is said to be related with the pattern on the fish body or with its best season. |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 煮付けなど。 | Edible | It is boiled with say sauce. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) 502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |