| 大分類 | 海藻 | Kingdom | Algae |
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| 種名 | Sargassum patens | Species | Sargassum patens |
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| 学名(一般名) | Sargassum patens[やつまたもく、ヤツマタモク、八つ又もく] | Latin Name(General Name) | Sargassum patens |
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| 科名 | ホンダワラ科 | Family | Sargassaceae |
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| 原産/分布 | 日本各地の潮下帯に生育。 | Origin | It is found in sut tidal zones in all over Japan. |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | 先端が細かく枝分かれしており、「八つ又もく」と書く。 | Summary | The tip is finely ramificated. This algae is written as''yatsu mata moku '', literally means ''eight branches ''. |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | 先端部を食用にするが、一部の地域に限られている。 | Edible | The tip is eaten in only limited areas. |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 4 海藻類・魚類・その他、平凡社(2000)
502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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