大分類	植物	Kingdom	Plant
種名	Salvia sclarea	Species	Salvia sclarea
学名(一般名)	Salvia sclarea[Clary sage、Clear eye、Muscatel sage、おにさるびあ、オニサルビア、くらりーせーじ、クラリーセージ]	Latin Name(General Name)	Salvia sclarea[Clary sage,Clear eye,Muscatel sage]
科名	シソ科	Family	Lamiaceae
原産/分布	-	Origin	-
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	ハーブの一種 [葉、花、種子、オイル]苦い収斂、加温性のハーブで、粘液質の種子とバニラバルサムの香りを持つ。 若葉とエルダーの花の浸出液はラインワインにマスカットの香りをつけるのに使用される。 「マスカットオイル」は龍涎香に似た香りがあり、石鹸、化粧品、香水の定着剤に使用される。	Summary	a herb [part used:leaves, flowers, seeds, oil]a bitter, astringent, warming herb with mucilaginous seeds and a scent similar to vanilla balsom. The young leaves and the flowers of elder are infused and used to add a flavor similar to muscat to rhein wine. Muscut oil has a smell similar to ambergris, used in soaps, cosmetics, perfumes, as stabilizing agent.
旬	-		-
食用	生の葉をフリッターにする。 花はサラダに加えたり茶にする。	Edible	Raw leaves are deep-fried with batter. The flowers are added to salads, made into tea.
健康促進／薬用	鎮痙、消化管機能補助、子宮の刺激、鎮静、止血、嘔吐抑制作用があり、催淫効果があると言われる。嘔吐、食欲不振、月経困難症に内服する。 妊娠中に使用してはならない。 外用薬として眼、皮膚の異物（種子）、また軽い傷、潰瘍に有効。	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	作用： 鎮痙 消化管機能補助 子宮の刺激 鎮静 止血 嘔吐抑制作用 催淫効果あると言われる 内服： 嘔吐 食欲不振 月経困難症 妊娠中に使用してはならない。 外用薬： 眼、皮膚の異物（種子） また軽い傷、潰瘍に有効。	Summary of Health Care	Action: Spasmolysis Subservience of gastrointestinal function Stimulation on uterus Sedation Hemostasis Suppressive action of vomiting Is said to have an aphrodisiac effect Oral administration: Vomiting Anorexia Dysmenorrhea Shall not be used during pregnancy External medicine: Foreign substances in eyes and skin (seeds) Effective on minor wounds and ulcers
一般文献	デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997)	Literature	-
加工品	-	Processed Food	-

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　登録データなし

アミノ酸成分表 登録データなし