| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 |  Saccharum officinarum | Species | Saccharum officinarum |
| 学名(一般名) | Saccharum officinarum[さとうきび、サトウキビ] | Latin Name(General Name) | Saccharum officinarum |
| 科名 | イネ科 | Family | Poaceae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | 日本では、主に沖縄県と奄美群島で栽培。 | Introduction into Japan | It is cultivated mainly in Okinawa and on Amami islands in Japan. |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | - | Edible | - |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | - | Literature | - |
| 加工品 | 沖縄県産黒糖使用ちゅら黒糖((株)グローイングカンパニーSC,福岡県福岡市城南区片江1-2-29) おきなわの黒糖((株)津梁,沖縄県うるま市字州崎12-71) | Processed Food | - |
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| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |