| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
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| 種名 |  Ribes uva-crispa | Species | Ribes uva-crispa |
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| 学名(一般名) | Ribes uva-crispa[Gooseberries、ぐずべりー、グズベリー、せいようすぐり、セイヨウスグリ、おおすぐり、オオスグリ] | Latin Name(General Name) | Ribes uva-crispa[Gooseberries] |
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| 科名 | ユキノシタ科 | Family | Grossulariaceae |
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| 原産/分布 | - | Origin | - |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | 果皮の色は黄緑色、赤色、紫色など | Summary | The colours of the berries are yellow green, red, purple. |
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| 旬 | 7月 | | July |
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| 食用 | 生食、ジャム、果実酒など | Edible | It is eaten raw, made into jam, fruit wine. |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | オールガイド五訂増補食品成分表2009、実教出版(2009) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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