大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Rhodeus ocellatus ocellatusSpeciesRhodeus ocellatus ocellatus
学名(一般名)Rhodeus ocellatus ocellatus[たいりくばらたなご、タイリクバラタナゴ]Latin Name(General Name)Rhodeus ocellatus ocellatus
科名コイ科FamilyCyprinidae
原産/分布アジア大陸東部、台湾などが原産。OriginIt is native to Eastern Asia, Taiwan.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
--
食用ヤリタナゴやタイリクバラタナゴを数匹串刺しにした雀焼きや甘露煮、佃煮などが食されている。EdibleIt is eaten skewered, candied, boiled down soy sauce.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 1 エビ・カニ類、魚類(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし