大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Rexea prometheoidesSpeciesRexea prometheoides
学名(一般名)Rexea prometheoides[royal escolar、silver kingfish、かごかます、カゴカマス、籠魳]Latin Name(General Name)Rexea prometheoides[royal escolar,silver kingfish]
科名クロタチカマス科FamilyGempylidae
原産/分布インド洋と太平洋西部の温帯から熱帯にかけて分布し、日本近海では駿河湾、熊野灘、土佐湾、沖縄などの太平洋側で見られる。
水深100-500mくらいに生息する。
OriginIt is distributed in temperate and tropical waters in Indian Ocean and West Pacific Ocean. It is found in the seas on the Pacific side near Japan, such as Suruga bay, Kumano nada, Tosa bay, and Okinawa. It lives at depths from 100 to 500m.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用肉に水分が多く、かまぼこなどの練製品の原料や塩乾品となる。EdibleThe flesh is rather watery, and processed into fish paste for kamaboko, or salt-dried.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 4 海藻類・魚類・その他、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし