大分類	植物	Kingdom	Plant
種名	Pycnanthemum virginianum	Species	Pycnanthemum virginianum
学名(一般名)	Pycnanthemum virginianum[Virginia mountain mint、Wild basil、Prairie hyssop、ゔぁーじにあまうんてん・みんと、ヴァージニアマウンテン・ミント]	Latin Name(General Name)	Pycnanthemum virginianum[Virginia mountain mint,Wild basil,Prairie hyssop]
科名	シソ科	Family	Lamiaceae
原産/分布	-	Origin	-
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	ハーブの一種 [全体、葉、花、蕾]芳香、強壮、興奮性のハーブ。 花が咲き始めたら全体、葉、花を集め、生を香辛料として使用するか、乾燥させたものを成分浸出液にする。	Summary	a herb [part used:whole, leaves, flowers, buds]an aromatic, tonic, stimulative herb When the flowers begin to open, the whole parts of the plant, leaves, or flowers are colleted and used raw as spice, or used dried for decoction.
旬	-		-
食用	葉、花のついた先端、花の蕾は香味料理にミントの風味を付けるのに使用する。 北米では伝統的にスープや肉料理に使用されてきた。	Edible	The leaves, the tips with flowers, flower buds are used to give mint flavor to spicy cuisines. In North America, it has been traditionally used to soups or meat dishes.
健康促進／薬用	発汗促進、鎮痙、消化管機能改善作用がある。 消化不良、疝痛、悪寒、発熱に内服する。	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	作用： 発汗促進 鎮痙 消化管機能改善作用 内服： 消化不良 疝痛 悪寒 発熱	Summary of Health Care	Action: Perspiration promotion Spasmolysis Improving action on gastrointestinal function Oral administration: Dyspepsia Colic Chill Fever
一般文献	デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997)	Literature	-
加工品	-	Processed Food	-

文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　登録データなし

アミノ酸成分表 登録データなし