| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
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| 種名 | Pollachius virens | Species | Pollachius virens |
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| 学名(一般名) | Pollachius virens[green pollack、pollock、black pollock、saithe、ぐりーんぽらっく、グリーンポラック] | Latin Name(General Name) | Pollachius virens[green pollack,pollock,black pollock,saithe] |
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| 科名 | タラ科 | Family | Gadidae |
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| 原産/分布 | バレンツ海からビスケー湾までの北ヨーロッパ沿岸沖、スピッツベルゲン、アイスランド、グリーンランド、南極、ハドソン海峡からノース・カロライナにかけての北米沿岸沖に分布。 | Origin | It is found off coasts of North Europe from Balents Sea to Bay of Biscay, Spitzbergen, Iceland, Greenland, Antarctic, off coasts of North America from Hudson Strait to North Carolina. |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | - | Summary | - |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | 鮮魚、缶詰、干物。 | Edible | It is used fresh, canned, dried. |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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