| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Parascolopsis inermis | Species | Parascolopsis inermis |
| 学名(一般名) | Parascolopsis inermis[redbelt monocle bream、たまがしら、タマガシラ、玉頭] | Latin Name(General Name) | Parascolopsis inermis[redbelt monocle bream] |
| 科名 | イトヨリダイ科 | Family | Nemipteridae |
| 原産/分布 | 銚子以南からインドネシア、東部インド沿岸の水深120-130mの岩礁域に分布。 | Origin | It is distributed in rockey reefs at depths of 120 -130m south to Chosi, Indonesia, East India. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 肉質は淡泊。 沖縄では揚げ物や煮付けにされる。 東南アジアでも揚げ物や開き干しなどで利用。 | Edible | The flesh is simple. It is fried, boiled in Okinawa. In South Eastern Asia, it is fried and cut-open dried. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |