| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Parapercis multifasciata | Species | Parapercis multifasciata |
| 学名(一般名) | Parapercis multifasciata[bicolorbarred weever、redbarred weever、おきとらぎす、オキトラギス] | Latin Name(General Name) | Parapercis multifasciata[bicolorbarred weever,redbarred weever] |
| 科名 | トラギス科 | Family | Pinguipedidae |
| 原産/分布 | 新潟および東京湾以南のやや深い砂泥底に生息。 国外では朝鮮半島および台湾に分布する。 | Origin | It is found on sandy mud bottoms in rather deep water south to Niigata and Tokyo Bay. Out of Japan, it can be found in the KoreanPeninsula and Taiwan. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 練り製品の原料として利用。 天ぷら、フライなどにしても美味。 | Edible | It is used as ingredient of fish paste. It is tasty fried. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 4 海藻類・魚類・その他、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |