| 大分類 | 動物(エビ、カニ） | Kingdom | Animal(Crustacean) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Panulirus ornatus | Species | Panulirus ornatus |
| 学名(一般名) | Panulirus ornatus[にしきえび、ニシキエビ、錦海老] | Latin Name(General Name) | Panulirus ornatus |
| 科名 | イセエビ科 | Family | Palinuridae |
| 原産/分布 | 日本から南太平洋、インド洋まで広く分布。 サンゴ礁斜面からやや深みに生息する。 | Origin | It is widely distributed from Japa, South Pacific Ocean, to Indian Ocean. It lives on the slopes to the depths in coral reefs. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 南太平洋海域では重要種。味はイセエビより劣る。 | Edible | It is an important species in South Pacific regions. The taste is second to Panulirus japonics. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |