| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
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| 種名 | Makaira nigricans | Species | Makaira nigricans |
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| 学名(一般名) | Makaira nigricans[Atlantic blue marlin、にしくろかじき、ニシクロカジキ、西黒梶木] | Latin Name(General Name) | Makaira nigricans[Atlantic blue marlin] |
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| 科名 | マカジキ科 | Family | Istiophoridae |
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| 原産/分布 | 太平洋の赤道をはさんで南北40度にわたって広く分布。
地中海にはいない。 | Origin | The range is equatorial waters between 40 degrees north latitude and 40 degrees south latitude. It is not found in the Medeterranean sea. |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | ヘミングウェイの「老人の海」に登場するカジキ。 | Summary | This is the species that appears in the novel ''the Old man and the sea'' , written by Hemmingway. |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | 欧米ではステーキ、マリネ、燻製などに利用される。 | Edible | In Western countries, it is used for steaks, marinated, smoked. |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 4 海藻類・魚類・その他、平凡社(2000) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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