大分類植物KingdomPlant
種名Lonicera caerulea var. emphyllocalyxSpeciesLonicera caerulea var. emphyllocalyx
学名(一般名)Lonicera caerulea var. emphyllocalyx[Blue-berried honeysuckle、はすかっぷ、ハスカップ、くろみのうぐいすかぐら、クロミノウグイスカグラ]Latin Name(General Name)Lonicera caerulea var. emphyllocalyx[Blue-berried honeysuckle]
科名スイカズラ科FamilyCaprifoliaceae
原産/分布日本北海道に群生し、本州中部の高山地帯にも多少自生している。OriginIt is native to Hokkaido, and also found in mounain districts in the Central Honsyu.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説[実]黒紫色で果汁はルビー色。
独特の酸味とほろ苦さがある。
ゆうふつ、千歳、在来種などの種類がある。
現在商業用に栽培しているのは世界でも北海道だけ。		Summary[part used:fruits]The fruit is blackish purple in colour. The juice is ruby-colored.
It has a distinctive sour and bitter taste.
The native species are Yuufutu, Chitose.
It is commercially cultivated only in Hokkaido.
旬7-8月From July to August
食用生食、菓子、ジュース、ジャムなど
目を守る、アイヌ民族の「不老長寿の実」		EdibleIt is eaten raw, used in sweets, made into juice, jam.
It contains nutrients good for eyes. Ainu people regard this fruit as the secret of perennial youth and long life.
健康促進／薬用ガン抑制、視力維持改善、細胞老化防止、疲労回復、動脈硬化予防、高血圧予防、骨の強化、貧血改善Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進　概要ガン抑制
視力維持改善
細胞老化防止
疲労回復
動脈硬化予防
高血圧予防
骨の強化
貧血改善		Summary of Health CareInhibition of cancer
Maintenance or improvement of eyesight
Prevention of cellular senescence
Recovery from fatigue
Prevention of atherosclerosis
Prevention of hypertension
Strengthening of bones
Anemia improvement
一般文献芳本信子、新しい視点生きた知識食べ物じてん、学建書院(2005)
オールガイド五訂増補食品成分表2009、実教出版(2009)
五明紀春監修、502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005)		Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり
食品番号 分類 食品名 エネルギー エネルギー 水分 たんぱく質 脂質 炭水化物 有機酸 灰　分 無機質（ミネラル）

ビタミン

 食塩相当量
利用可能炭水化物 食物繊維総量 糖アルコール 炭水化物 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄 亜鉛 銅 マンガン ヨウ素 セレン クロム モリブデン ビタミンA D ビタミンE K B1 B2 ナイアシン ナイアシン当量 B6 B12 葉酸 パントテン酸 ビオチン C
アミノ酸組成によるたんぱく質 たんぱく質 トリアシルグリセロール当量 コレステロール 脂質 利用可能炭水化物（単糖当量） 利用可能炭水化物（質量計） 差引き法による利用可能炭水化物 レチノール αカロテン βカロテン βクリプトキサンチン βカロテン当量 レチナール活性当量 αトコフェロール βトコフェロール γトコフェロール δトコフェロール
kJ kcal g g g g mg g g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg μg mg mg mg mg μg mg mg mg mg mg μg μg mg μg mg g
07104果実類ハスカップ生2335585.5-0.7-00.6--10.72.1-12.8-0.4Tr1903811250.60.10.06-----0---13011(0)1.100.3Tr-0.020.030.50.60.04070.29-440


アミノ酸成分表 登録データなし