| 大分類 | 動物(イカ・タコ類） | Kingdom | Animal(Cephalopoda) |
|---|
| 種名 | Loliolus japonica | Species | Loliolus japonica |
|---|
| 学名(一般名) | Loliolus japonica[Japanese squid、じんどういか、ジンドウイカ、陣胴剣烏賊] | Latin Name(General Name) | Loliolus japonica[Japanese squid] |
|---|
| 科名 | ヤリイカ科 | Family | Loliginidae |
|---|
| 原産/分布 | 北海道以南、東シナ海に分布。 | Origin | It is found in the sea south to Hokkaido, East China Sea. |
|---|
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
|---|
| 概説 | 胴長約10cm。 | Summary | The body length is about 10cm. |
|---|
| 旬 | - | | - |
|---|
| 食用 | 日本、とくに南西日本には、区別がほとんどつかない３種(ヒメジンドウイカL.sumatrensis、ウイジンドウイカL. uyuii、ベイカがいて、いずれも同様に利用されいてる。 | Edible | There are 3 species (L. sumatrensis, L. uyuii, L. beka ) found especialy South West Japan, which appear almost same and they are used in the same way. |
|---|
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
|---|
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
|---|
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000)
502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) | Literature | - |
|---|
| 加工品 | - | Processed Food | - |
|---|
