| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Lethrinus olivaceus | Species | Lethrinus olivaceus |
| 学名(一般名) | Lethrinus olivaceus[longface emperor、longnose emperor、きつねふえふき、キツネフエフキ、狐笛吹] | Latin Name(General Name) | Lethrinus olivaceus[longface emperor,longnose emperor] |
| 科名 | フエフキダイ科 | Family | Lethrinidae |
| 原産/分布 | 西太平洋からインド洋、紅海にかけて分布。 日本では鹿児島県以南の砂礫底や岩礁域などで見られる。 | Origin | It is distributed in West Pacific, Indian Ocean, Red sea. In Japan it is found on gravel bottoms, rockey reefs south to Kagoashima. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 大型になり肉質もよいため、地域によっては重要な食用魚。 熱帯海域ではシガテラ毒をもつものも報告されている。 日本では中毒例はない。 | Edible | It is big in size and the flesh quality is good. It is an important edible fish in some regions. Those caught in tripical waters, some are reported to have ciguatera toxin. No poisoning cases have been reported in Japan. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |