| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Lampris guttatus | Species | Lampris guttatus |
| 学名(一般名) | Lampris guttatus[opah、moonfish、あかまんぼう、アカマンボウ] | Latin Name(General Name) | Lampris guttatus[opah,moonfish] |
| 科名 | アカマンボウ科 | Family | Lampridae |
| 原産/分布 | 世界中の暖海域、日本では北海道以南の太平洋岸、津軽海峡以南の日本海沿岸に分布し、表層から水深500mまでの中層を遊泳する。 | Origin | It is found in warm waters around the world. In Japan, it is found in Pacific coasts south to Hokkaido, Japan sea coasts south to Tugaru channel. The habitat is in intermediate water ranging from the surface to the depth 500m. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 身は淡紅色でややみずっぼいが、粕漬け、焼き物、刺身などにして食べる。 脂肪分が多いので、食べ過ぎると下痢を起こすことがある。 | Edible | The flesh is pale red in color and watery in texture.It is eaten raw, grilled, pickled in sake lee. It is fatty and it sometimes causes diarrhea. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |