| 大分類 | 細菌 | Kingdom | Bacterium |
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| 種名 | Lactococcus raffinolactis | Species | Lactococcus raffinolactis |
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| 学名(一般名) | Lactococcus raffinolactis | Latin Name(General Name) | Lactococcus raffinolactis |
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| 科名 | ストレプトコッカス科 | Family | Streptococcuaceae |
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| 原産/分布 | - | Origin | - |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | - | Summary | - |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | Zabady fermented milk(エジプトの発酵乳飲料) | Edible | Zabady fermented milk (fermentedlactic beverage in Egypt) |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | El-Baradei,G.et al., Int.J.Food Microbiol.,121,295-301,(2008) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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