大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Istieus gissuSpeciesIstieus gissu
学名(一般名)Istieus gissu[deepsea bonefish、ぎす、ギス、おきぎす、オキギス、だぼ、ダボ、なよ、ナヨ、だぼぎす、ダボギス、にぎす、ニギス、おおぎす、オオギス、いだ、イダ]Latin Name(General Name)Istieus gissu[deepsea bonefish]
科名ギス科FamilyPterothrissinae
原産/分布日本海の一部および北日本から中部にかけての太平洋側の水深200m以深に多い。OriginIt is found in a part of Japan Sea, in Pacific Ocean deeper than 200m from North to Central Japan.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用練り製品。EdibleIt is made into fish paste.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 1 エビ・カニ類、魚類(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし