| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 | Hierochloe odorata | Species | Hierochloe odorata |
| 学名(一般名) | Hierochloe odorata、Hierochloe borealis[Holy grass、Vanilla grass、Zubrovka、こうぼう、コウボウ] | Latin Name(General Name) | Hierochloe odorata,Hierochloe borealis[Holy grass,Vanilla grass,Zubrovka] |
| 科名 | イネ科 | Family | Poaceae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | ハーブの一種 [葉、オイル]芳香性のハーブ。 強いバニラの香りがする。 香水の興奮剤、他の香りの定着剤の効果がある。 精油は香水に利用される。 葉にウォッカを加え香りをつける。また籠を編む材料として需要がある。 | Summary | a herb [part used:leave, oil]an aromatic herb It has a strong smell like vanilla. It has effects as stimulator or stabilizer in perfumes. The essential oil is used in perfumes. This grass is in demand as the ingredint for baskets. |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | オイルは菓子類、ソフトドリンク、タバコの香味料にする。 | Edible | The oil is used to flavour sweets, soft drinks, tabaccos. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |