大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Herklotsichthys quadrimaculatusSpeciesHerklotsichthys quadrimaculatus
学名(一般名)Herklotsichthys quadrimaculatus[みずん、ミズン]Latin Name(General Name)Herklotsichthys quadrimaculatus
科名ニシン科FamilyClupeidae
原産/分布琉球列島の内湾域に分布。OriginIt is found in bays on Ryukyu island.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用総菜用。EdibleThe fish is cooked in various ways.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 1 エビ・カニ類、魚類(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし