大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Goniistius guadriornisSpeciesGoniistius guadriornis
学名(一般名)Goniistius guadriornis[blackbarred morwong、ゆうだちたかのは、ユウダチタカノハ、夕立鷹之羽]Latin Name(General Name)Goniistius guadriornis[blackbarred morwong]
科名タカノハダイ科FamilyCheilodactylidae
原産/分布琉球列島を除く南日本に分布する。OriginIt is found in South Japan except Ryukyu.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用味噌漬け、粕漬け、空揚げ、酒蒸しなど。EdibleIt is eaten miso pickled, sake lee pickled, deep-fried, steamed in sake.
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし