| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Girella melanichthys | Species | Girella melanichthys |
| 学名(一般名) | Girella melanichthys[smallscale blackfish、くろめじな、クロメジナ、黒眼仁] | Latin Name(General Name) | Girella melanichthys[smallscale blackfish] |
| 科名 | メジナ科 | Family | Girellidae |
| 原産/分布 | 相模湾以南から東シナ海にかけて分布。 | Origin | It is found in the Pacific ocean from south to Sagami bay to East China Sea. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | 全長約70cm。 うろこが細かく、えらぶたの縁が黒いのが特徴。 メジナに比べるとやや南方の海域に多い傾向がある。 | Summary | It grows to 70cm. It is characterized by fine scales, the black rim on the gill cover. The habitat is in the sea far south, compared with that of Girella punctata. |
| 旬 | 11-12月 | From November to December | |
| 食用 | 賞味法はメジナと同じ。 メジナに比べ、味は劣るとされる。 | Edible | It is cooked in the same way as Girella punctata. It is less tasty than G. punctata. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) 502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |