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大分類	植物	Kingdom	Plant
種名	Garcinia mangostana	Species	Garcinia mangostana
学名(一般名)	Garcinia mangostana[Mangosteen、まんごすちん、マンゴスチン]	Latin Name(General Name)	Garcinia mangostana[Mangosteen]
科名	オトギリソウ科	Family	Clusiaceae
原産/分布	マレー半島、スンダ列島マレー原産	Origin	It is native to Malay peninsula, Sunda islands.
日本伝来	-	Introduction into Japan	-
概説	果皮は暗紫色でかたく、果肉は5-8個の房状に分かれている。果肉は白く多汁質で甘味と酸味のバランスがよい。世界三大美果ののひとつ。日本では生での輸入が2004年に解禁されたばかりで、冷凍品が多く輸入されている。果物の女王とも呼ばれる熱帯産果実。さわやかな甘み。	Summary	The fruit skin is dark purple in color and hard. The flesh is divided into 5 to 8 sections. The flesh is white and succulent with a good balance of sweetness and acidity. It is one of the three most delicious fruits of the world. The import of the raw fruit into Japan was allowed in 2004. Most of the import are frozen. It is called as a queen of tropical fruits.
旬	2-7月		From February to July
食用	[実]生食。ビタミンB,マンガン、キサントン生食、塩漬け、砂糖煮、ジュース、ゼリー、缶詰等。	Edible	[part used:fruit]It is eaten raw. It contains vitamin B, manganese, xanthone. It is eaten raw, salted, candied, juice, jelly, canned.
健康促進／薬用	抗酸化作用。疲労回復、ガン抑制、消化促進、動脈硬化予防、高血圧予防、糖尿病予防、免疫力強化	Health Care/ Medicinal Usage	-
健康促進　概要	抗酸化作用疲労回復ガン抑制消化促進動脈硬化予防高血圧予防糖尿病予防免疫力強化	Summary of Health Care	Antioxidant action Recovery from fatigue Inhibition of cancer Digestive promotion Prevention of atherosclerosis Prevention of hypertension Prevention of diabetes Enhancement of immunocompetence
一般文献	白鳥早奈英ら監修、もっとからだにおいしい野菜の便利帳、高橋書店(2009) オールガイド五訂増補食品成分表2009、実教出版(2009) 五明紀春監修、502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) 猪俣慶子監修、かしこく選ぶ・おいしく食べる野菜まるごと事典、成美堂出版(2012)	Literature	-
加工品	-	Processed Food	-

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文部科学省　日本食品標準成分表2020　八訂　可食部100g当たり

食品番号	分類	食品名		エネルギー	エネルギー	水分	たんぱく質		脂質			炭水化物						有機酸	灰　分	無機質（ミネラル）													ビタミン																						食塩相当量
							たんぱく質		脂質			利用可能炭水化物			食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	ビタミンA						D	ビタミンE				K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
							アミノ酸組成によるたんぱく質	たんぱく質	トリアシルグリセロール当量	コレステロール	脂質	利用可能炭水化物（単糖当量）	利用可能炭水化物（質量計）	差引き法による利用可能炭水化物	食物繊維総量	糖アルコール	炭水化物			ナトリウム	カリウム	カルシウム	マグネシウム	リン	鉄	亜鉛	銅	マンガン	ヨウ素	セレン	クロム	モリブデン	レチノール	αカロテン	βカロテン	βクリプトキサンチン	βカロテン当量	レチナール活性当量	D	αトコフェロール	βトコフェロール	γトコフェロール	δトコフェロール	K	B1	B2	ナイアシン	ナイアシン当量	B6	B12	葉酸	パントテン酸	ビオチン	C
				kJ	kcal	g	g	g	g	mg	g	g	g	g	g	g	g	g	g	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	μg	mg	mg	mg	mg	μg	mg	mg	mg	mg	mg	μg	μg	mg	μg	mg	g
07133	果実類	マンゴスチン	生	303	71	81.5	-	0.6	-	0	0.2	-	-	16.1	1.4	-	17.5	-	0.2	1	100	6	18	12	0.1	0.2	0.07	0.35	0	1	0	0	(0)	0	0	0	0	(0)	(0)	0.6	0.1	0.1	0.1	-	0.11	0.03	0.5	0.6	0.04	0	20	0.33	0.6	3	0

アミノ酸成分表登録データなし