| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Fistularia commersonii | Species | Fistularia commersonii |
| 学名(一般名) | Fistularia commersonii[smooth flutemouth、cornet fish、flutemouth、あおやがら、アオヤガラ、青矢柄] | Latin Name(General Name) | Fistularia commersonii[smooth flutemouth,cornet fish,flutemouth] |
| 科名 | ヤガラ科 | Family | Fistulariidae |
| 原産/分布 | インド・太平洋水域に広く分布。 日本では本州中部以南の浅い藻場や岩礁域、サンゴ礁域などに生息する。 | Origin | It is widely distributed in Indo-Pacific Oceans. In Japan, it is found in shallow seaweed beds, rockey and coral reefs south to Central Honsyu. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 肉には独特の臭みがあり、味はアカヤガラより劣る。 | Edible | The flesh has the distinctive smell, inferior to F.petimba in taste. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |