| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 |  Ferula assa-foetida | Species | Ferula assa-foetida |
| 学名(一般名) | Ferula assa-foetida[Asafoetid、Devil's dung、あさふぇてぃだ、アサフェティダ、あぎ、アギ、阿魏] | Latin Name(General Name) | Ferula assa-foetida[Asafoetid,Devil's dung] |
| 科名 | セリ科 | Family | Apiaceae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | ハーブの一種 [ゴム樹脂]刺激性のハーブ | Summary | a herb [rubber resin]an irritative herb |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | マメ料理、野菜、ソース、ピクルス、特にインド料理に香味料としてほんの少量使用する。 | Edible | It is used in bean or vegetable dishes, sauces, or pickles. It is used a little especially in Indian cuisine as flavoring agent. |
| 健康促進／薬用 | 主として消化関係に働き、消化管の浄化と強化、鎮痛、鎮痙、去痰、降圧、抗凝血作用がある。 消化不良、鼓腸、疝痛、便秘、腸の寄生虫、赤痢、百日咳、気管支炎、痙攣性疾患に内服する。外用薬として関節痛に有効。 | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | 作用： 主として消化関係に働き、消化管の浄化と強化 鎮痛 鎮痙 去痰 降圧 抗凝血作用 内服： 消化不良 鼓腸 疝痛 便秘 腸の寄生虫 赤痢 百日咳 気管支炎 痙攣性疾患 外用薬： 関節痛 | Summary of Health Care | Action: Mainly acts on gastrointestinal system, purification and strengthening of the digestive tract Analgesia Spasmolysis Expectoration Pressure lowering Anticoagulation action Oral administration: Dyspepsia Flatulence Colic Constipation Intestinal parasites Dysentery Pertussis Bronchitis Convulsive disorders External medicine: Joint pain |
| 一般文献 | デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |