| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
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| 種名 | Evynnis cardinalis | Species | Evynnis cardinalis |
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| 学名(一般名) | Evynnis cardinalis[cardinal sea bream、ひれこだい、ヒレコダイ、鰭小鯛] | Latin Name(General Name) | Evynnis cardinalis[cardinal sea bream] |
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| 科名 | タイ科 | Family | Sparidae |
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| 原産/分布 | 東シナ海の南方の海域や南シナ海に分布。 | Origin | It is found in Southern East China Sea and South China sea. |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | - | Summary | - |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | 刺身、塩焼き、煮付け、椀種など。マダイの代用にも使われる。 | Edible | It is eaten as sashimi, grilled, boiled, broth ingredient. It is used in place of red seabreams. |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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