| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
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| 種名 | Etelis carbunculus | Species | Etelis carbunculus |
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| 学名(一般名) | Etelis carbunculus[yellow-striped ruby snapper、はちじょうあかむつ、ハチジョウアカムツ、八丈赤睦] | Latin Name(General Name) | Etelis carbunculus[yellow-striped ruby snapper] |
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| 科名 | フエダイ科 | Family | Lutjanidae |
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| 原産/分布 | 中部太平洋からインド洋に広く分布。 | Origin | It is widely found in Central Pacific and Indian Oceans. |
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| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
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| 概説 | - | Summary | - |
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| 旬 | - | | - |
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| 食用 | 赤みの強い魚。美味な食用魚だが、ハマダイに比べて漁獲量は少ない。 | Edible | A reddish fish. It is a tasty edible fish. The catch volume is smaller than flame snappers. |
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| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
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| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
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| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
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| 加工品 | - | Processed Food | - |
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