| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Choerodon shoenleinii | Species | Choerodon shoenleinii |
| 学名(一般名) | Choerodon shoenleinii[blackspot tuskfish、green wrasse、しろくらべら、シロクラベラ、遍羅] | Latin Name(General Name) | Choerodon shoenleinii[blackspot tuskfish,green wrasse] |
| 科名 | ベラ科 | Family | Labridae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 沖縄では美味な高級食用魚。 刺身や汁の具などで賞味。 ほとんどは産地で消費されている。 | Edible | It is a delicacy in Okinawa. It is tasted as sashimi, a soup. It is mostly consumed in producing areas. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |