大分類動物(貝類)KingdomAnimal(Shellfish)
種名Chlamys nobilisSpeciesChlamys nobilis
学名(一般名)Chlamys nobilis[noble scallop、ひおうぎがい、ヒオウギガイ]Latin Name(General Name)Chlamys nobilis[noble scallop]
科名イタヤガイ科FamilyPectinidae
原産/分布南西日本各地で養殖される。OriginIt is farmed in South and West Japan.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説なぜか「長太郎」などの名で売られている。SummaryIt is also called Tyotaro.
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食用-Edible-
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし