| 大分類 | 動物(エビ、カニ） | Kingdom | Animal(Crustacean) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Cherax destructor | Species | Cherax destructor |
| 学名(一般名) | Cherax destructor[Yabby、やぴー、ヤピー] | Latin Name(General Name) | Cherax destructor[Yabby] |
| 科名 | ミナミザリガニ科 | Family | Parastacidae |
| 原産/分布 | オーストラリア東部の内陸部に広く分布。 | Origin | It is found in inlands of Eastern Australia. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | オーストラリアの食材。 | Edible | Eaten in Australia |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |