| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Caranx sexfasciatus | Species | Caranx sexfasciatus |
| 学名(一般名) | Caranx sexfasciatus[bigeye kingfish、six-banded trevally、ぎんがめあじ、ギンガメアジ] | Latin Name(General Name) | Caranx sexfasciatus[bigeye kingfish,six-banded trevally] |
| 科名 | アジ科 | Family | Carangidae |
| 原産/分布 | インド・太平洋の暖海域に広く分布。 日本では、暖流の影響を受ける地域の沿岸部に生息。 | Origin | It inhabits the warm waters of Indo-Pacific Oceans. In Japan it is found in coastal areas under the influence of the warm current. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | 10-12月 | From October to December | |
| 食用 | 刺身にして美味。小型のものは塩焼きや煮つけなどにするとよい。 | Edible | Sashimi is a good way to taste the fish. Smaller fish are grilled with salt and simmered with soy sauce and sugar. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |