| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 |  Canavalia ensiformis DC. | Species | Canavalia ensiformis DC. |
| 学名(一般名) | Canavalia ensiformis DC.[たちなたまめ、タチナタマメ] | Latin Name(General Name) | Canavalia ensiformis DC. |
| 科名 | マメ科 | Family | Fabaceae |
| 原産/分布 | 西インド | Origin | West India |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 若い莢を漬物にして食べる。野生のものは毒性が浸す。 | Edible | Young pods are pickled. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 高嶋四郎ら,原色日本野菜図鑑、保育者(1964) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
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| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |