| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Beryx decadactylus | Species | Beryx decadactylus |
| 学名(一般名) | Beryx decadactylus[broad alfonsino、なんようきんめ、ナンヨウキンメ、南洋金目] | Latin Name(General Name) | Beryx decadactylus[broad alfonsino] |
| 科名 | キンメダイ科 | Family | Berycidae |
| 原産/分布 | 日本周辺では、茨城県以南の太平洋岸、東シナ海、南シナ海に分布する。 そのほかに、北大西洋、地中海西部、インド・太平洋に広く分布。 | Origin | It is widely distributed around the world. Near Japan alone, it ranges from the Pacific Ocean south to Ibaraki, East China Sea, to South China Sea. |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | 全長約50cm。房総半島から駿河湾にかけて盛んに漁獲される。 | Summary | The full body length is about 50cm. The main fishing spot ranges from Boso peninsula to Suruga bay. |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | キンメダイと同様に調理されるが、味はキンメダイより劣るとされる。 | Edible | It is cooked in the same way as alfonsino. But it is inferior to alfonso in taste. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) 502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |