| 大分類 | 動物(魚類） | Kingdom | Animal(Fish) |
|---|---|---|---|
| 種名 | Aptocyclus ventricosus | Species | Aptocyclus ventricosus |
| 学名(一般名) | Aptocyclus ventricosus[smooth lumpsucker、ほていうお、ホテイウオ、布袋魚] | Latin Name(General Name) | Aptocyclus ventricosus[smooth lumpsucker] |
| 科名 | ダンゴウオ科 | Family | Cyclopteridae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | 産卵は浅瀬の岩場。 北海道ではゴッコと呼ばれ、鍋物、汁物にされる。 肉質はアンコウに似る。 | Edible | The spawning takes place in rockey places in the shallow sea. It is called ''Gokko''in Hokkaido.It is eaten boiled in a hot pot The texture is similar to Monkfish. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 2 貝類、魚類、平凡社(2000) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |