| 大分類 | 植物 | Kingdom | Plant |
|---|---|---|---|
| 種名 |  Agastache rugosa | Species | Agastache rugosa |
| 学名(一般名) | Agastache rugosa、Lophanthus rugosus、Cedronella japonica[Korean mint、Wrinkled giant hyssop、かわみどり、カワミドリ、火香] | Latin Name(General Name) | Agastache rugosa,Lophanthus rugosus,Cedronella japonica[Korean mint,Wrinkled giant hyssop] |
| 科名 | シソ科 | Family | Lamiaceae |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | ハーブの一種 [葉、茎]芳香、抗細菌性のハーブ。 | Summary | a herb [part used:leaves, stalks]This is aromatic and anti-bacterial. |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | ミントに似た香りのする葉は生、または乾燥させたものを肉料理、サラダの香り付けに使う。 良い茶にもなる | Edible | The leaves scent like mint. Raw and dried leaves are used to flavour meat dishes or salads. They can be used as tea leaves. |
| 健康促進／薬用 | 消化器管の刺激、鎮痙、発汗促進による解熱作用がある。 中国漢方薬では食欲増進、消化不良、吐き気、嘔吐に内服する。 冷えによる普通の風邪にも有効だが、発熱性の風邪には向かない。 | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | 作用： 消化器管の刺激 鎮痙 発汗促進による解熱 中国漢方薬（内服）： 食欲増進 消化不良 吐き気 嘔吐 冷えによる普通の風邪にも有効 発熱性の風邪には向かない。 | Summary of Health Care | Action: Stimulation on digestive tract Spasmolysis Antipyretic by perspiration promotion Chinese herbal medicines: Appetite improvement Dyspepsia Nausea Vomiting Also valid for the common cold Not suitable for exothermic |
| 一般文献 | デニー・バウン著、英国王立園芸協会ハーブ大百科、誠文堂新光社(1997) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |