| 大分類 | 細菌 | Kingdom | Bacterium |
|---|---|---|---|
| 種名 | Acetobacter ghanensis | Species | Acetobacter ghanensis |
| 学名(一般名) | Acetobacter ghanensis sp. nov. | Latin Name(General Name) | Acetobacter ghanensis sp. nov. |
| 科名 | Gram-negative, obligate aerobic bacteria | Family | Gram-negative,obligate aerobic bacteria |
| 原産/分布 | - | Origin | - |
| 日本伝来 | - | Introduction into Japan | - |
| 概説 | - | Summary | - |
| 旬 | - | - | |
| 食用 | Acetobacter ghanensis sp. nov.はGhanaian cocoa豆の堆積発酵により分離された。 高品質のココアの生産に必要とされている。 | Edible | Acetobacter ghanensis sp. nov was separated in the fermented deposits of Chanaian cocoa beans. This is necessary in producing high-quality cocoa. |
| 健康促進／薬用 | - | Health Care/ Medicinal Usage | - |
| 健康促進 概要 | - | Summary of Health Care | - |
| 一般文献 | Cleenwerck,I.,et al.,Int.J.System.Evol.Microbiol.,57,1647-1652,(2007) | Literature | - |
| 加工品 | - | Processed Food | - |
| 文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし |
| アミノ酸成分表 登録データなし |