大分類動物(魚類)KingdomAnimal(Fish)
種名Acantholumpenus mackayiSpeciesAcantholumpenus mackayi
学名(一般名)Acantholumpenus mackayi[pighead prickleback、ぬいめがじ、ヌイメガジ、縫目我侍]Latin Name(General Name)Acantholumpenus mackayi[pighead prickleback]
科名タウエガジ科FamilyStichaeidae
原産/分布富山県以北の水深50m前後の砂泥底に生息する。OriginThey live in the sandy mud buttom at a depth of about 50m in the sea north to Toyama prefecture.
日本伝来-Introduction into Japan-
概説-Summary-
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食用練り製品の原料として利用。Edibleused for fish paste
健康促進/薬用-Health Care/ Medicinal Usage-
健康促進 概要-Summary of Health Care-
一般文献多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 3 イカ・タコ類ほか、魚類、平凡社(2000)Literature-
加工品-Processed Food-




文部科学省 日本食品標準成分表2020 八訂 登録データなし


アミノ酸成分表 登録データなし