アメリカ合衆国（米国）
INPUT DATA : Brassica
|
United States of America アメリカ合衆国（米国） |
INPUT DATA : Brassica | |
Number of matched data : 13 / Number of edible data : 11 / Number of medicinal data : 2 |
| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Brassica juncea  | plants(inflated,fleshy cylindrical taproot) | Brassicaceae | Leaf mustard Brown mustard Indian mustard | edible | 植物 | アブラナ科 | カラシナ カツオナ ヤマガタセイサイ センダイバショウナ コブタカナ ザーサイ ダイトウサイ ケッキュウタカナ ハガラシ ナガラシ ハカラシナ タカナ オオバガラシ ワサビナ セイヨウカラシナ | Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
| Brassica napobrassica | plants(enlarged swollen root) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ルタバガ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
| Brassica napus | plants(enlarged swollen root,inflorescences) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | セイヨウアブラナ ナタネ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
| Brassica nigra | plants(Salad, cooked green, cooked vegetable, pickle, seasoning.) | Brassicaceae | black mustard | edible | 植物 | アブラナ科 | クロガラシ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine |
| Brassica oleracea | plants | Brassicaceae | cauliflower broccoli | edible | 植物 | アブラナ科 | カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |
| Brassica oleracea Botrytis cultivar group | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | ||
| Brassica oleracea (Brussels sprouts) | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 | |
| Brassica oleracea var. capitata | plants | Brassicaceae | medicinal | 植物 | アブラナ科 | キャベツ | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | |
| Brassica oleracea var. italica | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ブロッコリー ミドリハナヤサイ メハナヤサイ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
| Brassica rapa | plants(young flowering shoots,Salad, cooked green, cooked vegetable, pickle, seasoning.) | Brassicaceae | rapeseed turnip Field Mustard Rape | edible | 植物 | アブラナ科 | アブラナ ナノハナ ナバナ カブ カブラ スズナ ミブナ ハクサイ ミズナ キョウナ チンゲンサイ アオジクパクチョイ コマツナ フユナ ユキナ ウグイスナ カブナ テンノウジカブ ノザワナ シンシュウナ ヤマトマナ センスジミズナ カタヒラアカネ シモキタハルマナ ヒノナ ヒラクキナ | Edible Wild Plants ,Eastern/Central North America,Lee Allen Peterson,ISBN978-0-395-92622-2 Edible Wild Plants by Thomas S.Elias & Peter A.Dykeman (2009),ISBN 978-1-4027-6715-9. |
| Brassica rapa subsp. oleifera | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | アブラナ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. | |
| Brassica rapa subsp.rapa | plants | Brassicaceae | medicinal | 植物 | アブラナ科 | Cavender,J.Ethnopharmacol.,108,(2006),74 | ||
| Brassica rapa var. rapa | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | カブ | Angelo Gentile (Ed), Edible Twin Cities: The Cookbook, (2013)Sterling Epicure, New York. |