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INPUT DATA : Salvelinus leucomaenis

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Species Name	UpperClassification (Region ; Classification)	FamilyName	CommonName	Purpose	大分類(部位 ; 分類)	科名	一般名	Reference
Salvelinus leucomaenis japonicus	seafood	Salmonidae	Japanese char	edible	魚介類	サケ科	ヤマトイワナ	多紀保彦ら監修・執筆　食材魚貝大百科　１　エビ・カニ類、魚類(2000)
Salvelinus leucomaenis leucomaenis	seafood	Salmonidae		edible	魚介類	サケ科	アメマス エゾイワナ	多紀保彦ら監修・執筆　食材魚貝大百科　１　エビ・カニ類、魚類(2000)
Salvelinus leucomaenis pluvius	seafood	Salmonidae	Japanese char	edible	魚介類	サケ科	ニッコウイワナ	多紀保彦ら監修・執筆　食材魚貝大百科　１　エビ・カニ類、魚類(2000)

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