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INPUT DATA : Pleurotus ostreatus

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Species Name	UpperClassification (Region ; Classification)	FamilyName	CommonName	Purpose	大分類(部位 ; 分類)	科名	一般名	Reference
Pleurotus ostreatus	mushrooms	Pleurotaceae	oyster mushroom	edible	キノコ	ヒラタケ科	ヒラタケ アワビタケ ワカイ カンタケ	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典２,－主要食物：栽培植物と使用動物ー,三輪睿太郎　監訳　朝倉書店　ISBN4-254-43532-0 信州きのこの会編,食べられるキノコ２００選,2002,信濃毎日新聞社,ISBN978-4-7840-9931-3 白鳥早奈英ら監修、もっとからだにおいしい野菜の便利帳、高橋書店(2009) 五明紀春監修、502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) 猪俣慶子監修、かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典、成美堂出版(2012)
Pleurotus ostreatus	mushrooms	Pleurotaceae	oyster mushroom	medicinal	キノコ	ヒラタケ科	ヒラタケ アワビタケ ワカイ カンタケ	信州きのこの会編,食べられるキノコ２００選,2002,信濃毎日新聞社,ISBN978-4-7840-9931-3

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