日本国
INPUT DATA : Oncorhynchus masou
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Japan 日本国 |
INPUT DATA : Oncorhynchus masou | |
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| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
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Oncorhynchus masou ishikawae | seafood | Salmonidae | red-spotted masu trout | edible | 魚介類 | サケ科 | サツキマス アマゴ カワマス マス | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) 502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) |
| Oncorhynchus masou masou | seafood | Salmonidae | cherry salmon masu salmon Japanese salmon masu trout salmon trout | edible | 魚介類 | サケ科 | サクラマス ヤマメ ヤマベ エノハ ヒラメ | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) 502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) オールガイド五訂増補食品成分表2009、実教出版(2009) |
| Oncorhynchus masou subsp. | seafood | Salmonidae | Biwa trout Lake Biwa trout | edible | 魚介類 | サケ科 | ビワマス | 多紀保彦ら監修・執筆 食材魚貝大百科 １ エビ・カニ類、魚類(2000) 502品目1590種まいにちを楽しむ食材健康大辞典、時事通信社(2005) |