フランス共和国
INPUT DATA : Osmerus mordax
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French Republic フランス共和国 |
INPUT DATA : Osmerus mordax | |
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| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
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Osmerus mordax dentex | seafood | Osmeridae | rainbow smelt icefish salt-water smelt olive rainbow smelt American smelt smelt | edible | 魚介類 | キュウリウオ科 | キュウリウオ | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所、フランス料理ハンドブック、(2012) ISBN978-4-388-355340-8 |