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French Republic フランス共和国 |
INPUT DATA : Morchella | |
Number of matched data : 3 / Number of edible data : 2 / Number of medicinal data : 1 |
| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Morchella conica | mushrooms | Morchellaceae | edible | キノコ | アミガサタケ科 | トガリアミガサタケ | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所、フランス料理ハンドブック、(2012) ISBN978-4-388-355340-8 | |
| Morchella esculenta | mushrooms(Cooked vegetable.) | Morchellaceae | Common Morel | edible | キノコ | アミガサタケ科 | トガリアミガサタケ アミガサタケ | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所、フランス料理ハンドブック、(2012) ISBN978-4-388-355340-8 |
| Morchella esculenta | mushrooms | Morchellaceae | Common Morel | medicinal | キノコ | アミガサタケ科 | トガリアミガサタケ アミガサタケ | Journal of Environmental Science and Health,Part C,26 3,256-299.(2008) by Jerzy Falandysz |