中華人民共和国
INPUT DATA : Brassica
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People's Republic of China 中華人民共和国 |
INPUT DATA : Brassica | |
Number of matched data : 40 / Number of edible data : 36 / Number of medicinal data : 4 |
| Species Name | UpperClassification (Region ; Classification) | FamilyName | CommonName | Purpose | 大分類(部位 ; 分類) | 科名 | 一般名 | Reference |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brassica | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) | ||
Brassica alba | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | シロガラシ | U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
| Brassica alboglabra | plants(flowers,stalks,shoots) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | カイラン カイランサイ チャイニーズブロッコリー チャイニーズケール カイラーン | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
Brassica campestris | plants(flowers) | Brassicaceae | nozawana | edible | 植物 | アブラナ科 | ツケナ タアサイ キサラギナ オオサカシロナ テンマナ スグキナ カモナ スイグキ パクチョイ パイゲンサイ シャクシナ ホテイナ サジナ ヒロシマナ アキナ ヒラグキナ キョウナ サントウサイ ベカナ タイサイ ミズカケナ カブ カブラ | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) |
| Brassica campestris L. subsp. napus HOOKER fil. et Anderson var. nippo-oleifera Makino | plants | Brassicaceae | medicinal | 植物 | アブラナ科 | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | ||
| Brassica campestris ssp. chinensis var. utilis | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | ||
| Brassica campestris ssp. pekinensis | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | フケッキュウハクサイ ハクサイ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica campestris var. cephalata | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | ||
| Brassica campestris var. communis | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | ||
| Brassica campestris var. dissoluta | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | ||
| Brassica campestris var. infacta | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | ||
| Brassica campestris var. laxa | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | ||
| Brassica campestris var. purpred | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | ||
| Brassica campestris var. rosularis | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | キサラギナ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica caulorapa | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) | ||
| Brassica chinensis | plants(flowers) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | タイサイ パクチョイ チンゲンサイ | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) U. P. Hedrick, Sturtevants Edible Plants of the World, (1919), The Southwest School of Botanical Medicine | |
| Brassica hirta | plants | Brassicaceae | medicinal | 植物 | アブラナ科 | Miyazawa,J.Nat.Med.,60,(2006),89 | ||
| Brassica juncea | plants(inflated,fleshy cylindrical taproot) | Brassicaceae | Leaf mustard Brown mustard Indian mustard | edible | 植物 | アブラナ科 | カラシナ カツオナ ヤマガタセイサイ センダイバショウナ コブタカナ ザーサイ ダイトウサイ ケッキュウタカナ ハガラシ ナガラシ ハカラシナ タカナ オオバガラシ ワサビナ セイヨウカラシナ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) |
| Brassica juncea | plants | Brassicaceae | Leaf mustard Brown mustard Indian mustard | medicinal | 植物 | アブラナ科 | カラシナ カツオナ ヤマガタセイサイ センダイバショウナ コブタカナ ザーサイ ダイトウサイ ケッキュウタカナ ハガラシ ナガラシ ハカラシナ タカナ オオバガラシ ワサビナ セイヨウカラシナ | (Volume 1)Handbook of Chinese Medicinal Plants by Weici Tang and Gerhard Eisenbrand(2006), ISBN 978-3-527-32226-8 |
| Brassica juncea (L.) Czern & Coss. | plants | Brassicaceae | medicinal | 植物 | アブラナ科 | タカナ | Takito,Medicinal plant,3rd edition (in JPN),Hirokawa Publishing CO.,(2007) | |
| Brassica juncea var. crispifolia | plants(flowers,young flowering stems) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | アザミナ チリメンカラシ ハゴロモカラシナ | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) | |
| Brassica juncea var. foliosa | plants(flowers) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | シュエリーホン | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica juncea var. napiformis | plants(flowers) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ホワチエ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica juncea var. scelerata | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | ||
| Brassica juncea var. tsatsai | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ザーサイ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica juncea var. tumida | plants(flowers) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ザーサイ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica napobrassica | plants(enlarged swollen root) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ルタバガ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica narinosa | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | タアサイ ヒサゴナ | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) | |
| Brassica nigra | plants(Salad, cooked green, cooked vegetable, pickle, seasoning.) | Brassicaceae | black mustard | edible | 植物 | アブラナ科 | クロガラシ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) |
| Brassica oleracea var. botrytis | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica oleracea var. capitata | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | キャベツ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica oleracea var. capitata capitata | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | キャベツ | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) | |
| Brassica oleracea var. caulorapa | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | カリフラワー ハナキャベツ ハナヤサイ ブロッコリー キャベツ カンラン タマナ レッドキャベツ ケール リョクヨウカンラン ハゴロモカンラン ハボタン コールラビ キュウケイカンラン カブカンラン プチヴェール メキャベツ コモチカンラン ヒメカンラン ヒメキャベツ ヤセイカンラン ワイルドキャベツ ハナランカン | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica oleracea var. gemmifera | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | コモチカンラン メキャベツ コモチタマナ ヒメカンラン ブラッスルスプラウト | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica oleracea var. gongylodes | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | コールラビ カブカンラン キュウケイカンラン カブラハボタン | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 | |
| Brassica oleracea var. italica | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ブロッコリー ミドリハナヤサイ メハナヤサイ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) | |
| Brassica parachinensis | plants(young flowering shoots) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) | ||
| Brassica pekinensis | plants(young flowering shoots) | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | フケッキュウハクサイ ハクサイ | National Institue of Nutrition and Food Safety, China Food Composition 2nd Edition, Peking Univ. Med. Press, (2009) | |
| Brassica rapa | plants(young flowering shoots,Salad, cooked green, cooked vegetable, pickle, seasoning.) | Brassicaceae | rapeseed turnip Field Mustard Rape | edible | 植物 | アブラナ科 | アブラナ ナノハナ ナバナ カブ カブラ スズナ ミブナ ハクサイ ミズナ キョウナ チンゲンサイ アオジクパクチョイ コマツナ フユナ ユキナ ウグイスナ カブナ テンノウジカブ ノザワナ シンシュウナ ヤマトマナ センスジミズナ カタヒラアカネ シモキタハルマナ ヒノナ ヒラクキナ | 洪光住（監修）, 中国食物字典, 株式会社精興社(1991) |
| Brassica rapa var. pekinensis | plants | Brassicaceae | edible | 植物 | アブラナ科 | ハクサイ | Jane Grigson, Jane Grigson's vegetable book, (1987) ISBN4-309-26256-2 |