INPUT DATA : ナシ
Number of matched data : 10

料理名

*印がついている料理は、下ごしらえ、調理方法は当研究室独自のものです。

効能食材リスト 食材リスト
(共通語)
文献
1秋の果物のコンポート(さんまの香味焼き,春菊と菊花の酢の物とともに)のどや肺・肌の乾燥ナシ(1/2個)
柿(1/2個)
クコ(3個)
[A]白ワイン(200ml),砂糖(100g),レモン(絞り汁1/2個),水(200ml)
ナシ

クコの実  ガン予防
白ワイン
砂糖
レモン
並木隆雄ら著、千葉大学病院の薬膳ごはん、株式会社マイナビ(2014)
2五味子入り梨とレンコンのジュース二日酔い
肝機能アップ
五味子(粉末、1g)
枸杞の実(10粒)
梨(スライスまたは缶詰、1個)
レンコン(80g)
水(1カップ)
五味子
クコの実  ガン予防
ナシ
レンコン
薬日本堂監修、かんたん・おいしい薬膳レシピ、河出書房新社(2005)
3果物の五色サラダにきび
吹き出物
菊花(生、中2個)
ミント(適量)
いちご(4個)
梨(洋梨缶詰でも可、1/2個)
バナナ(1本)
キーウイ(1個)
ブドウ(黒、6粒)
フレンチドレッシング(大さじ4)
食用菊
ミント
イチゴ
ナシ
バナナ
キウイ   ガン予防
ブドウ
フレンチドレッシング
薬日本堂監修、かんたん・おいしい薬膳レシピ、河出書房新社(2005)
4なしとレタスのサラダ慢性腎臓病・透析食事療法日本なし-生(80g)
レタス-結球葉、生(30g)
フレンチドレッシング(10g)
一味とうがらし(少々)
ナシ
レタス
フレンチドレッシング
トウガラシ   ガン予防
中尾俊之編、三連カードでらくらく選べる腎臓病・透析の献立
5ナシとハッカのジュース精神疾患
気滞
のどの違和感を緩和し精神安定を図る
ナシ(2個)
ハッカ(8枚)
シソ(2枚)
ハチミツ(大さじ2)
ナシ
ミント
シソ
ハチミツ  ガン予防
大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
6アロエとプラムとプルーンのジュース肝胆疾患
比較的体力がある
便秘がある場合
通便をはかり肝機能を改善する
プラム(3個)
プルーン(3個)
アロエ(皮なし20g)
ナシ(2個)
プラム
プルーン
アロエ
ナシ
大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
7ナシのジュース、ペパーミント添え太陽病
温病
咽痛のある風邪
のどを潤し咽痛を緩和する
ナシ(2個)
ペパーミント(適量)
ハチミツ(大さじ1)
水(60ml)
ナシ
ペパーミント
ハチミツ  ガン予防
大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
8シソ入りナシジュース気管支喘息(急性期)
呼吸器の炎症が強い場合
肺を潤し鎮咳を助ける
ナシ(2個)
シソの葉(4枚)
ナシ
シソ
大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
9アロエとスモモとプルーンのジュース肝胆疾患
比較的体力がある
便秘がある場合
通便をはかり肝機能を改善する
スモモ(3個)
プルーン(3個)
アロエ(皮なし20g)
ナシ(2個)
プラム
プルーン
アロエ
ナシ
大石雅子ら編集、執筆、漢方薬膳学、横浜薬科大学編(2010)
10梨と銀耳の糖水のどを潤す定番コンビ梨(1個)
銀耳(5g)
枸杞子(5g)
氷砂糖(25g)
水(4カップ)
ナシ
シロキクラゲ
クコの実  ガン予防
砂糖
早乙女孝子、漢方の知恵を毎日の食卓に、いつもの食材効能&レシピ帖、土屋書店(2011)